Vína z vinařství :  Nestarec

Vinařství  Nestarec je malé butikové vinařství zabývající se výrobou přirozených vín. Neřídí se trendy, ale srdcem a emocemi. Toto jsou základní kameny jeho bytí a přesvědčení, což ho přivádí k uspokojení. Vinařství hospodaří na vinicích v Moravském Žižkově a Velkých Bílovicích, které najdete ve Velkopavlovické oblasti. V nynější době obhospodařuje 8 hektarů se 40 000 keři. Nesnaží se dělat moderní vína, která jsou často bohatá a plná ovoce, ale s nedostatkem charakteru. Myslí si, že svět je otrávený uniformními víny, která jsou vyráběna jen s cílem dosáhnout co nejvyššího bodového ohodnocení v soutěžích. Chce vytvářet produkt, který je jedinečný a to z toho důvodu, že je možné ho vypěstovat jen na tomto místě. Vinařství neoznačuje svá vína podle přívlastkového systému, protože s ním nesouhlasí a považuje jej za přežitek. Vína jsou označována jako zemská. V portfoliu má dvě řady vín. Vína z řady KLASIKA pocházejí z mladších vinic. Jsou pečlivě vyráběna, ale nepatří mezi vína náročná. Vynikají svou svěžestí a nižší obsahem alkoholu. Vína v řadě ANTIKA jsou komplexnější, produkována z vybraných hroznů a výrazně otiskující charakter oblasti.