Vína z vinařství :  Vykoukal

Zdeněk Vykoukal : Jsme malou rodinnou firmou sídlící a hospodařící v obci Hostěrádky-Rešov, cca 15km JV od Brna na tzv. Slavkovském bojišti (Austerlitz). Naše vinařství má počátky v roce 1996, kdy jsme začali obdělávat náš první vinohrad, na trhu však působíme až od ročníku 2008, kdy jsme se rozhodli s naší produkcí seznámit širší okruh milovníků vín. Nyní obhospodařujeme 1 ha půdy, kde více než polovinu tvoří vinice. Jejich plochu pomalu postupně rozšiřujeme a hodláme v tom i nadále pokračovat. V našich vinohradech pracujeme s velkým respektem k přírodě. K ochraně proti chorobám a škůdcům používáme pouze prostředky povolené pro BIO produkci a nepoužíváme žádné herbicidy ani průmyslová hnojiva. Zaměřujeme se na tradiční odrůdy, které zpracováváme šetrným způsobem. Kromě síry a bentonitu, se kterými zacházíme velmi obezřetně, nepoužíváme při výrobě žádná další aditiva. Snažíme se tvořit terroirová vína, tedy vína nezaměnitelná a s jasným podpisem svého původu na Slavkovském bojišti (Austerlitz). Vlajkovou lodí vinařství je odrůda Veltlínské zelené, jež zde dává opravdu znamenitá vína, tu následuje Neuburské, Chardonnay a další, které nabízíme pod značkou Cuvée Austerlitz®. Vína z našich vinic na Staré hoře jsou typická svou silnou minerálností a pikantní hořčinkou v dochuti. Jsme od roku 2009 členem sdružení Autentisté, které se zavázalo vyrábět vína pod přísnými pravidly dané Chartou Autentistů (www.autentiste.eu). Naše vína jsou vyráběna s velkou úctou k révě vinné, našim vinicím, krajině, původním kvasinkám a lidem jež zde žijí, nebo naše víno pijí. Nejsou to vůně a chutě pro každého, ale my víme, že své obdivovatele již mají a věříme, že si najdou i další.

Směs 55 % Ryzlink rýnský a 45 % Ryzlink vlašský

310 Kč
Dostupnost skladem

Pěkná kořenitá vůně

350 Kč
Dostupnost skladem

Krémový veltlín od Zdeňka Vykoukala

360 Kč
Dostupnost skladem

Krémové, uhlazené, výborně vybalancované

360 Kč
Dostupnost skladem

Šťavnaté, pikantní, s příjemnou kyselinkou.

360 Kč
Dostupnost skladem

Ovocité a lehce kořenité

320 Kč
Dostupnost skladem
Zobrazeno: 1 - 6 z 6

Potřebujete poradit?

Zavolejte nám:

+420 608 700 099

+420 608 741 110

ODBĚR NOVINEK

Informace o novinkách v naší nabídce , slevových akcích , atd.