Vína z vinařství :  Osička Jaroslav

Vinařství Jaroslav Osička je malé 3 hektarové rodinné vinařství se sídlem ve Velkých Bílovicích a charakteristické pěstováním révy a tvorbou autentických vín v souladu s přírodou.


Základním předpokladem a principem, pokud chceme použít slovní spojení přírodní víno či přírodě věrné víno, je práce v biologickém nebo biologicko-dynamickém režimu, která nepotlačuje přirozený vývoj ekosystému, umožňuje výrazné omezení nebo vyloučení chemických postřiků ve vinici, zvyšuje biodiverzitu nejen pouze ve vinici, a v důsledku končí spontánně vykvašeným autentickým vínem, které ke svému přirozenému vývoji nepotřebuje umělých zásahů a různých dnes běžně užívaných aditiv. Vinař se tak vlastně stává pouhým pastýřem kvasinek. Vína déle macerují na rmutu či celých bobulích, spontánně fermentují kvasinkami z vinice a dlouhodobě zrají v dřevěných sudech bez konzervace oxidem siřičitým, což jsou staré léty ověřené postupy. Lahvování probíhá bez filtrace. Vinařství patří mezi uskupení naturálních vinařů – Autentistů.
K tomuto přístupu či životnímu stylu nás vede láska k autentickému vínu a přesvědčení zlepšovat rovnováhu člověka a přírody.


www.jardovovino.cz

Směs Ryzlink rýnský a Pinot gris

220 Kč
Dostupnost skladem

Vůně po višních a ostružinách

220 Kč
Dostupnost skladem

Výtečně a úžasně pitelné 

220 Kč
Dostupnost skladem
Zobrazeno: 1 - 3 z 3

Potřebujete poradit?

Zavolejte nám:

+420 608 700 099

+420 608 741 110

ODBĚR NOVINEK

Informace o novinkách v naší nabídce , slevových akcích , atd.